Passionsfruchsorbet

Geeignet als Dessert oder als Zwischengang bei einem Menü

Passionsfruchtsaft mit Zucker aufkochen, Gelatine einrühren, abkühlen lassen , in einer Eismaschine gefrieren.

Oder in eine Schüssel geben, ins Gefrierfach stellen , etwa alle 20 Minuten durchrühren, bis die Masse gefroren ist.

Dieses Rezept ergibt etwa 10 mit dem Esslöffel geformte Nocken.

Zutaten

500ml	Saft, (Passionsfruchtsaft)
150g	Zucker
2Blatt	Gelatine, weiß

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