HomeZitronen - Mohn - Kuchen
Einer meiner Lieblingskuchen
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, danach die verquirlten Eier, die abgeriebene Zitronenschale , abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl , die Milch dazu geben , alles gut miteinander verrühren. Zuletzt den Mohn unterheben. Den Teig in der Form gleichmäßig glatt streichen , dann im Backofen in ca. 45 Minuten goldbraun backen.
Den Zitronensaft , den Zucker in einer Schüssel gut verrühren , nach dem Backen sofort den Kuchen in der Form mit dem Sirup gleichmäßig begießen! Den Kuchen in der Form vollständig auskühlen lassen , dann in Quadrate oder Rauten schneiden. Mit den Zitronenzesten garnieren!
Diesen Kuchen kann man auch mit Orangen , sogar mit Blutorangen machen!
Zutaten
| 50g | Mohn |
| 125g | Butter, weiche |
| 200g | Zucker, feiner |
| 2 | Ei(er), verquirlt |
| Zitronenschale, abgeriebene | |
| 200g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 4EL | Milch |
| 1 | Zitrone(n) |
| 125g | Zucker |
| Zitronenschale, (Zesten), zum Garnieren |
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