Gemüseauflauf

mit Kaisergemüse

Die Kartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden , die Scheiben in eine gefettete Auflaufform geben. Das Kaisergemüse laut Packungsanleitung zubereiten. Den gekochten Schinken in Würfel schneiden , über den Kartoffeln verteilen. Das Gemüse abgießen , darüber verteilen.

Die Sauce Hollandaise mit der Sahne verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken , über den Auflauf gießen. Den Käse darüber streuen , den Auflauf bei 200°C 20-30 Minuten backen.