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Joghurt - Chili - Grillmarinade
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Joghurt - Chili - Grillmarinade
für Geflügel - und Scampispieße
Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben , den Saft auspressen. In einer Schüssel mit den übrigen Zutaten gut vermischen , abschmecken.
Hähnchenbrust- oder Putenbrustwürfel oder Scampi mindestens 12 St,en in der Marinade im Kühlschrank ziehen lassen.
Zutaten
250ml
Joghurt
4
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1m.-große
Zwiebel(n), fein gehackt
1
Zitrone(n), unbehandelt, davon der Saft und die abgeriebene Schale
1
Chilischote(n), rot, frisch, entkernt und fein gehackt
Salz und Pfeffer
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