Oma Gretes Gewürzkuchen

Rezept für Oma Gretes Gewürzkuchen

Butter mit Zucker schaumig rühren, Eigelb 2 Min. unterschlagen, Schokolade , Gewürze einrühren. Mehl mit Backpulver mischen, über die Masse sieben , mit der Milch unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen , unterheben.
Teig in eine gefettete , mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform füllen. Im Ofen bei 170 Grad ca. 60 Min. backen. Kuchen 10 Min. ruhen lassen, dann stürzen , mit Puderzucker bestäuben.