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Zigeunersauce basica

Gemüse nach eigenem Gusto variierbar, schnell und trotzdem gesund

Das Gemüse (hier passen z. B. Silberzwiebeln, Frühlingszwiebeln, Karotte, Champignons, Sprossen, Kidneybohnen …) klein schneiden , in einem Topf anbraten.

Die Zigeunersauce unterrühren , einmal kurz aufkochen lassen. Als Beilage zu Nudeln, Reis oder Spätzle , dem nach Wunsch zubereiteten Fleisch servieren.

Zutaten

500mlSauce (Zigeunersauce), mit Kräutern verfeinert
700gGemüse nach Wahl (z. B. Silberzwiebeln, Frühlingszwiebeln, Karotte, Champignons, Sprossen, Kidneybohnen
4Port.Nudeln oder Reis oder Spätzle, gegart
250gFleisch nach Wahl, gegart

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