HomeNudelauflauf mit Käsesoße
Rezept für Nudelauflauf mit Käsesoße
Hack, gehackte Zwiebeln , Knoblauch in etwas Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian würzen.
Mit Margarine , Mehl eine Mehlschwitze zubereiten. Mit Milch ablöschen, dann 4 Scheiben zerkleinerten Käse , den Schmelzkäse zugeben , in der Soße auflösen, mit Salz, Pfeffer, etwas Weißwein , Muskat würzen.
Die Hälfte der Nudeln in eine Auflaufform geben, darauf das Hackfleisch verteilen, restliche Nudeln darauf geben. Soße darüber gießen, mit 4 Scheiben Käse abdecken.
25-30 min. bei 180 Grad Umluft überbacken.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Majoran | |
| Thymian | |
| 2EL | Margarine |
| 2EL | Mehl |
| ¼Liter | Milch |
| 8Scheiben | Käse (Holländr Scheibletten) |
| 1Paket | Schmelzkäse, Kräuter |
| Muskat | |
| Weißwein | |
| 500g | Bandnudeln |
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