HomeGrilltomaten mit Knusperkruste
Vegetarisches für die Grillsaison
Für die Knusperkruste die Brotchips in einer Gefriertüte mit einer Teigrolle zerbröseln. Die Oliven hacken , mit den Chipsbröseln, dem Thymian , dem Parmesan mischen.
Die Tomatenhälften erst auf der Schnittfläche ca. 3 Minuten grillen, vorsichtig wenden, 2 TL der Chipsmischung auf die Tomaten geben , weitere 3 Minuten grillen.
Falls gerade keine Grillsaison ist, kann man die Grilltomaten auch im Backofen auf dem Blech zubereiten.
Zutaten
| 4 | Fleischtomate(n) |
| 2Zweig/e | Thymian, fein gehackt |
| 4EL | Olivenöl |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 40g | Chips (Brot-) |
| 10 | Oliven, schwarz, entsteint |
| 1Zweig/e | Thymian, fein gehackt |
| 30g | Parmesan, gerieben |
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