HomeNudelauflauf mit Schmand und Schafskäse
Schnell und sehr lecker
Die Zwiebeln in heißem Fett glasig anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben. Wenn es durchgebraten ist, zwei Tassen Wasser hinzugeben , den Brühwürfel, die Karotte, den Sellerie , die Gewürze einrühren. Den Topf zudecken , eine viertel bis halbe St,e bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Danach das Tomatenmark hinzugeben, mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Auflaufform mit den ungekochten Nudeln auslegen , mit der Soße bedecken. Anschließend den Schmand darauf verteilen, den Schafskäse mit Fingern oder einer Gabel zerdrücken , gleichmäßig auf den Schmand krümeln. Darüber den geriebenen Käse streuen.
Bei 200°C 20-30 Minuten auf der mittleren Schiene garen.
Zutaten
| 1große | Zwiebel(n) |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Karotte(n) |
| ¼Knolle/n | Sellerie |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 1Tube/n | Tomatenmark |
| 1EL | Oregano |
| 1TL | Majoran |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 500g | Nudeln (Spirelli) |
| 1Pck. | Schafskäse |
| 300g | Käse (Gouda), gerieben |
| 2Becher | Schmand |
| Fett, zum Anbraten | |
| Salz und Pfeffer |
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