Kartoffelauflauf à la Crème

Rezept für Kartoffelauflauf à la Crème

Die Pellkartoffeln pellen , in grobe Stücke schneiden. In eine gefettete Auflaufform geben. Die Margarine schmelzen, die Zwiebeln putzen , in grobe Würfel schneiden, andünsten. Den Speck fein würfeln, zu den Zwiebeln geben. Mit der Brühe ablöschen, den Frischkäse zugeben , schmelzen lassen. Die geputzten , gehackten Kräuter unterziehen , die Sauce über die Kartoffeln gießen, mit Käse bestreuen. Bei 180° ca. 40 Minuten überbacken. Einen frischen, knackigen Salat dazu reichen.