Pfifferlinge mit Käsekruste

Rezept für Pfifferlinge mit Käsekruste

Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Pfifferlinge , Zwiebeln dazugeben , 10-15 Min. bei starker Hitze garen. Schinkenwürfel zugeben. Ab , an wenden. Mit Salz , frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Den Schmand mit den Pfifferlingen verrühren, die Petersilie , den Käse darüber geben. Im Backofen bei 200°C so lange überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist. Ich nehme zum Überbacken gerne Portionsförmchen. Dazu gibt es Baguette.