HomeNudelauflauf mit Schinken und Brokkoli
Rezept für Nudelauflauf mit Schinken und Brokkoli
Die Zwiebeln schälen , hacken. Die Tomaten waschen , halbieren. Den Oregano waschen, trocken schütteln , ohne Stiele fein hacken. Den Schinken würfeln. Das Backrohr auf 200°C vorheizen.
In einer Pfanne die Butter erhitzen , die Zwiebeln darin kurz anbraten. Die Schinkenwürfel dazugeben , unter Rühren 2-3 Minuten mit braten. Dann die Pfanne vom Herd nehmen.
Eine Auflaufform einfetten. Die Zutaten vermischen , in die Form füllen. Die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz , reichlich Pfeffer würzen , über den Auflauf gießen. Gleichmäßig mit dem Käse bestreuen , im Backrohr ca. 30 Minuten überbacken.
Zutaten
| 300g | Nudeln |
| 500g | Brokkoli |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 200g | Schinken, gekocht |
| 250g | Kirschtomate(n) |
| 1Bund | Oregano |
| 20g | Butter |
| 100ml | Schlagsahne |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 200g | Käse, gerieben |
| Butter für die Form |
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