Heißer Birnenpunsch mit Vanillemilch

Rezept für Heißer Birnenpunsch mit Vanillemilch

Die Birnen mit der Zimtstange, den Nelken, dem Wasser , dem Zucker aufkochen , leicht köcheln lassen. bis die Birnen weich sind. Zimtstange , Nelken entfernen. Birnenstücke im Sud mit einem Pürierstab pürieren , in 4 feuerfeste Gläser füllen. 2 cl Birnenbrand in jeden Glas gießen , mit heißer, aufgeschäumter Vanillemilch auffüllen.