Käse - Lauch -Suppe

Ideales Partyessen

Faschiertes anbraten, Champignons in Scheiben geschnitten dazugeben , kurz mit anbraten. Zwiebel, Knoblauch , Porree in Ringe schneiden , ebenfalls dazugeben. Mit Brühe aufgießen, auf kleiner Flamme köcheln bis Porree weich ist. Schmelzkäse dazugeben. Zum Schluss mit kalt angerührtem Stärkemehl binden , mit Salz , Pfeffer würzen.