American Icing

zum Überziehen von Kuchen oder zum Aufspritzen gegeignet

Weiche Butter verrühren. Die Hälfte des Puderzuckers unterrühren , dann die Milch dazugeben. Nun den restlichen Puderzucker dazugeben , alles kräftig aufschlagen. Evtl. noch Puderzucker dazugeben, wenn es zu weich ist.

Dieses Icing (eine typisch amerikanische Zuckerglasur) kann mit Kakaopulver, Speisefarbe, Erdnussbutter, Gewürzen wie z. B. Zimt geschmacklich , farblich abgeändert werden.