Rheintaler Türggeribel

Rezept für Rheintaler Türggeribel

Maisgrieß mit Wasser, Milch , Salz aufkochen. 30 Minuten quellen lassen. Etwas Fett in einer Bratpfanne erhitzen, Mais dazugeben, jetzt stochern , wenden, sodass sich Klümpchen bilden. Nach , nach ca. 100 g Margarine oder Butter beigeben. Nach ca. 20 Minuten bilden sich Kügelchen, jetzt ist der Ribel perfekt.

Z.B. mit warmem Apfelmus servieren. Besonders urig: Einen Löffel in den Ribel , dann in Milchkaffee tauchen.