Lachs - Birnen - Walnuss - Salat

Rezept für Lachs - Birnen - Walnuss - Salat

Die äußeren Blätter der Fenchelknollen entfernen, die Knollen waschen, in dünne Streifen schneiden , in eine Schüssel geben. Die Nashibirnen waschen, vierteln, entkernen, ebenfalls in dünne Streifen schneiden , zum Fenchel geben. Die Zucchini waschen , mit Hilfe eines Sparschälers in lange dünne Streifen schneiden. Zusammen mit allen anderen Zutaten in die Schüssel geben.

Alles gut durchmischen, mit Salz , Pfeffer abschmecken , sofort servieren.