Gegrillte Avocado

Rezept für Gegrillte Avocado

Die Tomaten in feine Würfel schneiden. Tabasco, Worcestersauce , 4 EL Olivenöl verrühren, mit Salz , 1 Prise Zucker würzen. Koriandergrün grob hacken , untermischen. Die Tomatenwürfel in die Sauce geben.

Die Avocados längs halbieren , schälen, den Stein entfernen. Die Avocadohälften mit Limettensaft , 1 EL Öl beträufeln, salzen , pfeffern. Mit der Schnittfläche nach unten in der Grillpfanne 4-5 Minuten braten, wenden , mit den Tomatenwürfeln servieren.

Zutaten

300g	Tomate(n)
1TL	Tabasco
2EL	Worcestersauce
5EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Zucker
4Stiele	Koriandergrün
2	Avocado(s)
½	Limette(n), den Saft

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