Zucchini – Paprika – Chili

eingelegt

Alle Zutaten, außer Zucker & Essig, in einen Topf geben , ca. 12 St,en (am besten über Nacht) ziehen lassen.

Dann den Apfelessig , den Zucker dazugeben , zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen.

In vorbereiteten Twist off Gläser füllen , sofort verschließen.
Ergibt 8 Gläser á 300 ml (Füllmenge)