Annas Lieblings - Obazda

Meine Variante des leckeren Brotaufstrichs

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Die Zutaten in einen Mixer geben , fein pürieren. Dabei nur etwa die Hälfte des Kümmels zugeben, den Rest später ganz untermischen. Wer es nicht so fein mag, gibt die Zwiebel erst am Schluss in Würfeln darunter , mixt sie nicht mit.
Zum Servieren den Obazdn mit Zwiebelringen belegen , mit Schnittlauch ,/oder Paprikapulver bestreuen.
Dazu passen Brezeln, Schwarzbrot , ein Bier.