Zwiebelfleisch

Rezept für Zwiebelfleisch

Die nudelig geschnittenen Zwiebeln im Fett anlaufen lassen , die anderen Gewürze dazugeben. Das Fleisch blättrig oder streifig schneiden, zu den Zwiebeln geben, durchrösten, mit Essig ablöschen , mit Suppe aufgießen, zudecken , langsam weich dünsten. Den Rahm mit dem Mehl versprudeln , zu dem weichgedünsteten Fleisch geben. Nochmals gut verkochen , mit Salzkartoffeln oder Nudeln anrichten