Spätzleauflauf mit Porree und Tomaten
Rezept für Spätzleauflauf mit Porree und Tomaten
Die Spätzle bissfest garen. Porree in feine Ringe schneiden, Tomate achteln. Beides in der heißen Butter etwa 10 min. dünsten; mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Spätzle , Gemüse in eine kleine Auflaufform schichten. Camembert würfeln, mit der sauren Sahne gut vermischen , über den Auflauf gießen. Das ganze ca. 10 Minuten überbacken lassen , vor dem Servieren mit reichlich Petersilie bestreuen.
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