Seeteufel nach Spanischer Art

Rezept für Seeteufel nach Spanischer Art

Den Seeteufel würzen, zerteilen , in eine Auflaufform geben. Die Tomaten waschen , den Stielansatz entfernen. Halbieren , mit den Oliven zwischen die Seeteufelstücke geben. Die Kräuter ebenfalls dazwischen verteilen , alles mit Salz , Pfeffer würzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 Min. im Backofen garen. Kurz vor Garende erst die Kapern zugeben. Sofort servieren.