Zitronenkugeln

Rezept für Zitronenkugeln

Sahne mit der gewürfelten Zitronenschale auf 75 ml einkochen, durch ein Sieb in einen anderen Topf gießen. Schokolade darin auflösen. Zitronensaft, abgeriebene Schale , Zwieback gut mit der Schokosahne vermischen.

Im Gefrierfach kurz fest werden lassen. Mit kühlen Händen zu ca. 2 cm großen Kugeln formen, im Zucker wälzen. In Pralinenförmchen legen.