Grisous leichte Tarte à la moutarde

zur Abwechslung mal ohne Tomaten

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180g	Mehl
90g	Butter, kalt, in kleine Stücke geschnitten
90g	Quark, 40%, gut abgetropft
2EL	Senf (Dijonsenf)
1TL	Honig
100g	Ziegenfrischkäse oder kräftiger älterer Ziegenkäse, nach Geschmack
½	Zitrone(n), abgeriebene Schale
½Bund	Petersilie, gehackt
2	Zucchini, kleine, in Scheiben geschnitten
2EL	Olivenöl
1kleine	Knoblauchzehe(n), gewürfelt
	Salz und Pfeffer
etwas	Olivenöl zum Bestreichen