HomeKnoblauch - Würzpaste
Rezept für Knoblauch - Würzpaste
Den gebackenen Knoblauch etwas abkühlen lassen, die Knollen köpfen , die einzelnen Zehen mit einem Teelöffel auskratzen. In einer Moulinette mit etwas neutralem Öl aufmixen, durch ein Sieb streichen , in Gläser füllen. Mit Öl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Diese Paste verleiht Gerichten den typischen Geschmack von gebackenem Knoblauch, sie hält sich im Kühlschrank monatelang.
