Pflaumensuppe

Rezept für Pflaumensuppe

500 g entsteinte Pflaumen mit 3/4 L Wasser, einem Stück Zimt , Zitronensaft weichkochen. Durch ein Sieb passieren , nochmals aufkochen. 1 EL Stärkemehl anrühren , die Suppe damit binden.

Mit in Butter gerösteten Weißbrotwürfeln servieren.