Zigeunersauce

Rezept für Zigeunersauce

Ketchup mit dem Öl verrühren, Schalotte sehr fein gehackt dazu geben. Alle anderen Zutaten untermischen, dabei die Kräuter zuletzt.

Passt zu allem gegrillten Fleisch, Bratwürsten , Frikadellen.

Zutaten

6EL	Tomatenketchup
2EL	Öl
1	Schalotte(n)
2TL	Senf, scharf
2TL	Sardellenpaste
4Spritzer	Tabasco
1TL	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1Zehe/n	Knoblauch, gepresst
½Bund	Petersilie, fein gehackt
½Bund	Schnittlauch, fein geschnitten
½TL	Basilikum, getrocknet

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