Spinatspätzle

Rezept für Spinatspätzle

Alle Zutaten kurz mit dem Kochlöffel zu einem Teig verarbeiten - würzen. Eventuell, wenn es Notwendig ist, Flüssigkeit dazu geben (1/2 Milch , 1/2 Wasser). In Salzwasser einlegen. Einmal aufkochen - abseihen - abschrecken. Bei Bedarf mit Wasser heiß machen - in Butter sautieren - abschmecken.

Achtung! Spätzleteig a la minute machen!!