Salat Fernost

Rezept für Salat Fernost

Die Sojabohnensprossen unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen, , in eine Schüssel füllen. Die Ananas in ein Schälchen geben. Die Gurke , den Apfel schälen, vom Apfel das Kerngehäuse entfernen , beides würfeln. Die Apfelstücke mit 1 Esslöffel Zitronensaft beträufeln. Ananas, Apfel , Gurke vermischen , auf den Sojasprossen verteilen. Die Erdnussbutter mit dem restlichen Zitronensaft, der Sojasauce , dem Ananassaft verrühren. Dies Dressing über den Salat geben.