Hähnchengeschnetzeltes

Rezept für Hähnchengeschnetzeltes

Fleisch klein schneiden, in einer Pfanne anbraten, nach Geschmack würzen , herausnehmen. Zwiebel würfeln , im Bratfett glasig dünsten. Mit dem Wasser , der Sahne ablöschen, aufkochen lassen. Hühnerbrühe einrühren, Lorbeerblatt hinzufügen, ca. 5 bis 10 Min. köcheln lassen. Soßenbinder einstreuen , unter Rühren nochmals aufkochen lassen. Nach Geschmack würzen , mit dem Zitronensaft abschmecken. Lorbeerblatt entfernen. Dazu schmeckt Reis , Möhrengemüse.