Kastanien - Suppe

Sopa de Castanhas

Die Kastanien schälen , kurz in kochendes Wasser geben, um die dünne Haut zu lösen. Kartoffeln klein schneiden. Die Brühe mit Kastanien , Kartoffeln zum Kochen bringen. Die Zwiebel kurz in Butter anbraten , zufügen. Sind die Kastanien gar, alles im Mixer pürieren. Die Suppe in einen Topf geben, Milch hinzugießen , erneut aufkochen. Mit gerösteten Brotstückchen servieren.