Gemüsefrikassé mit Putenfleisch
Rezept für Gemüsefrikassé mit Putenfleisch
1 EL Butter in einem Topf erhitzen , den Sellerie , die Möhren darin dünsten. Die Brühe dazu gießen , alles 5 min köcheln lassen. Das in Streifen geschnittene Fleisch dazu geben , nach weiteren 5 min die Zucchiniwürfel dazugeben. Alles 10 min garen lassen. Sodann die Milch dazugeben. Den restlichen Butter mit dem Mehl verkneten , in Flocken zu den anderen Zutaten geben. Dann noch Schmand dazu , abschmecken. Schon ist ein leckeres Essen fertig. Bei uns gibt es immer Reis dazu. Schmeckt aber auch mit Kartoffelpüree.
Zutaten
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