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Eiersalat scharf
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Eiersalat scharf
Rezept für Eiersalat scharf
Eier 8 Minuten kochen. Abkühlen lassen, abpellen , würfeln.
Angegebene Zutaten miteinander verrühren , die gewürfelten Eier unterziehen. Ca. 1 St,e ziehen lassen.
Schmeckt sehr lecker auf Bauernbrot.
Zutaten
4
Ei(er)
1EL
Chilisauce, scharfe
1EL
Senf, süßer
1Schuss
Sojasauce
1Schuss
Fischsauce, thailändische
1Schuss
Öl (Sesamöl, chinesiches)
Salz und Pfeffer
1Prise
Zucker
Chilischote(n) und Ingwer, fein gewürfelt
2
Frühlingszwiebel(n)
Koriandergrün oder
Basilikum, thailändisches
3Zehe/n
Knoblauch, fein gerieben
1Spritzer
Zitronensaft
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