Käschte - Gemüs

Kastanien - Gemüse

Die Esskastanien auspacken , auseinanderbrechen. Die Butter im Topf zerlassen , die Kastanien ca. 10 Min. dünsten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen. Sahne hinzugeben , nochmals 10 Min. sanft köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann mit etwas Speisestärke andicken, da aber einige Kastanien immer beim Dünsten zerfallen, ist es eigentlich sämig genug.