Vanillecreme

Rezept für Vanillecreme

8 dl Milch, Vanilleschoten (längs halbiert) , Vanillezucker aufkochen! Stärkemehl , die 2 dl Milch anrühren , einlaufen lassen, unter Rühren 2 - 3min. kochen. Die Eier , den Zucker verklopfen. Einen Teil der kochenden Flüssigkeit unter Rühren an die gezuckerten Eier gießen. Alles in die Pfanne zurück gießen , unter Rühren zum Kochen bringen.