Huhn indisch

Rezept für Huhn indisch

Huhn garen , in grobe Stücke zerlegen. Fleisch auf einer Platte warm halten. Aus Butter , Mehl eine helle Schwitze herstellen , mit einem 1/2 Liter Hühnerbrühe auffüllen. Mit Curry, Salz, Pfeffer, Ananassaft, Zitronensaft, Kondensmilch , etwas Weinbrand abschmecken. Mit dem Eigelb legieren. Pilze , Obst in Butter erhitzen, auf das Fleisch geben. Dann die Soße gleichmäßig darüber verteilen. Mit Reis servieren.