Möhrencremesuppe

Rezept für Möhrencremesuppe

Möhren schälen, in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken, in Butter weich dünsten, Möhren zufügen , bei milder Hitze 5 Minuten dünsten. Fleischbrühe zugießen, zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Möhren fein pürieren. Creme fraiche unterrühren, mit Salz, Pfeffer , Kreuzkümmel abschmecke. Petersilie hacken , über die Suppe streuen.