Gefüllte Eier

Rezept für Gefüllte Eier

Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen , in der Mitte teilen. Das Eigelb in eine Schüssel geben. Die Fleischwurst so klein wie möglich schneiden, zum Eigelb geben mit Salz , Pfeffer würzen. Die Majo dazu geben , alles verrühren.
Mit 2 Teelöffeln in die Hälften vom Ei geben.
Schmeckt sehr gut zu Salaten oder eignet sich gut am Büfett.
Man kann auch etwas mehr Majo nehmen.