Sojasprossentoast

Rezept für Sojasprossentoast

Butter mit Knoblauch vermischen. Getoastete Scheiben damit bestreichen. Die Mungobohnen gründlich in einem Kunststoffsieb spülen, abtropfen lassen , verlesen. Käse grob reiben , zusammen mit den frischen Kräutern unter die Sprossen mischen. Tomaten in Scheiben schneiden , diese auf die gebutterten Vollkornbrotscheiben legen. Etwas Salz , Pfeffer darüber streuen. Die Sprossenmischung dick auf die Scheiben häufen.
Bei 225 Grad C ca. 15 Minuten im Backofen überbacken.