Böhmische Knödel

Rezept für Böhmische Knödel

Mehl mit Eiern , Milch gut verrühren, mit Salz, Pfeffer , Muskat gut würzen. Semmeln unter den festen Teig mengen , kurz stehen lassen. Aus der Masse eine Rolle formen , in kochendes Salzwasser geben. Je nach Stärke der Rolle 35 bis 40 Minuten auf dem Siedepunkt garen.