Rosa Hühnchensalat mit Kohlrabi

Rezept für Rosa Hühnchensalat mit Kohlrabi

Hühnchenbrust scharf anbraten , auskühlen lassen (es geht auch ein Hühnchen vom Vortag). Fleisch in ganz kleine Stücke schneiden. Kohlrabi , Kartoffel kochen, auskühlen lassen , würfeln. Ketchup, Crème fraiche , Zitronensaft mischen, Marinade mit Salz , Pfeffer würzen. Zum Schluss wird alles miteinander sanft vermischt. Mit Petersilie dekorieren (kann auch untergemischt werden).