Nudelauflauf mit Spinatfleisch

Rezept für Nudelauflauf mit Spinatfleisch

Die Nudeln in kochendem Wasser mit Öl nach Vorschrift kochen , abgießen. Zwischenzeitlich die Zwiebel , die Knoblauchzehe schälen. Beides fein hacken , in der Pfanne mit etwas Butter glasig werden lassen. Das Hackfleisch zugeben , braun werden lassen. Dann den Spinat zugeben , heiß werden lassen. Mit Muskat , der Fertigwürzung abschmecken. Die Nudeln mit dem Joghurt , dem Frischkäse verrühren. Die Hälfte in eine Auflaufform geben, darauf die Spinathackfleischmischung verteilen , mit den restlichen Nudeln bedecken. Wer mag, kann auch noch Käse drüberstreuen. Den Auflauf bei 225°C etwa 15-20 Minuten backen.