Schnüsch mit Hackbällchen

Rezept für Schnüsch mit Hackbällchen

Kartoffeln pellen. Kohlrabi in Stifte schneiden, in wenig kochendem Salzwasser garen. Restliches Gemüse dazugeben. Gemüse abgießen , 125 ml Brühe auffangen. Hackfleisch würzen (Senf,usw.) , ca. 16 kleine Hackbällchen ca.10 Min. anbraten. 6 El Milch , 2 El Mehl glatt rühren. Restliche Milch , Gemüsebrühe aufkochen lassen, mit dem Mehl binden. Würzen , gut durchkochen lassen. Kartoffeln in Scheiben schneiden , mit den Hackbällchen in die Suppe geben.