Chicken Kiew

Rezept für Chicken Kiew

Butter erweichen, mit Zitronensaft , feingehackter Petersilie abschmecken. Filetstücke ausklopfen. Butterstück in das kleinere Filet einrollen, dieses Röllchen dann in das größere. Eventuell noch mit einem Zahnstocher verschließen. Panieren , in tiefer Pfanne ausbacken.

Als Beilage sind Pommes Frites , ein gemischter Salat zu empfehlen.

Tipp: Statt der o.g. Butter eignet sich auch hervorragend Kräuterbutter als Füllung.

Zutaten

2	Hähnchenfilet
30g	Butter
	Petersilie
	Zitronensaft
	Mehl
	Ei(er)
	Semmelbrösel

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