Zucchini - Tomatentopf mit Hack

Rezept für Zucchini - Tomatentopf mit Hack

Hackfleisch in einem großen Topf mit dem Öl krümelig anbraten. Gewürfelte Zucchini dazugeben , ein paar Minuten mitgaren. Tomaten , Mais dazugeben. 20 Minuten auf kleiner Flamme garen. In der Zwischenzeit den Reis nach Anleitung kochen , unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
Der Zucchinitopf lässt sich mit anderen Gemüsesorten auch abwandeln. Z.B. einfach mal eine gewürfelte Aubergine oder ein paar Champignons zugeben.