Türkischer Hirtensalat

Rezept für Türkischer Hirtensalat

Salat putzen , in m,gerechte Stücke zupfen. Gurke längs halbieren , in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel , Peperoni in dünne Ringe schneiden. Feta-Käse in kleine Stücke schneiden. Tomaten achteln. Alles zusammen mit den Oliven , der Petersilie in eine Schüssel schichten.

Für die Marinade 100 ml Wasser mit Essig, Öl, Salz, Zucker , Paprikapulver verrühren, gleichmäßig über den Salat gießen , kurz durchziehen lassen.

Zutaten

1Kopf	Salat
1	Salatgurke(n)
1	Zwiebel(n)
4	Tomate(n)
100g	Feta-Käse
½Bund	Petersilie, glatt, davon die Blättchen
2EL	Oliven, schwarz
4EL	Essig (Rotweinessig)
1Prise	Zucker
	Salz
3EL	Öl
½TL	Paprikapulver

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