Irish Coffee - Nuss - Muffins

Rezept für Irish Coffee - Nuss - Muffins

Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Mehl, Backpulver, Natron , gehackte Nüsse mischen. Zucker, Öl, Baileys, Kaffee, Buttermilch , Ei vermischen. Zu der Mehlmischung geben , gut unterheben. Teig in die Förmchen füllen , je eine Nusshälfte darauf geben. Im Backofen auf mittlerer Schiene (Umluft 160°C) 20–25 Minuten backen.
Muffins 5 Minuten ruhen lassen.