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Bunter Bohnensalat
Bohnen abgießen , spülen. Paprika, Zwiebeln , Lauchzwiebeln klein schneiden, alles mit der Rauke in einer Schüssel mischen. Mit Essig , Gewürzen abschmecken, zum Schluss das Öl dazugeben. Etwas ziehen lassen (mindestens 5 Minuten).
Der Salat schmeckt am nächsten Tag mindestens genauso gut.
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