Himbeercreme

am Tag vorher vorbereiten

Schmand, saure Sahne, Vanillezucker, Zucker , Zitronensaft zusammen verrühren. Süße Sahne mit Sahnesteif schlagen , unter die Schmandcreme rühren. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Himbeeren mit Puderzucker pürieren , am nächsten Tag auf die gekühlte Creme geben.

Vorschlag:
Man kann statt der Himbeeren wahlweise auch Erdbeeren nehmen.

Zutaten

1Becher	Schmand
1Becher	saure Sahne
2Pck.	Vanillezucker
8g	Zucker
4EL	Zitronensaft
1Becher	süße Sahne
3Pck.	Sahnesteif
400g	Himbeeren (frisch oder gefroren)
4EL	Puderzucker

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